周年慶是推廣宣傳企業(yè)的大好機(jī)會，餐飲也亦是如此。可是餐飲的周年慶又該如何辦呢？今天，深圳周年慶典策劃公司小編帶大家一起來了解一下，餐廳周年慶活動舉辦的詳細(xì)事項。

一、餐廳店慶活動目的增加餐廳品牌影響力，提升餐廳知名度和美譽(yù)度；提升餐廳形象，增加餐廳競爭力；加強(qiáng)餐廳員工的企業(yè)忠誠度和向心力；提高全員服務(wù)意識、工作積極性；展現(xiàn)餐廳文化底蘊(yùn)，進(jìn)一步提升餐廳的企業(yè)文化；提升餐廳銷售額，增加利潤；為2018年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。  

二、餐廳店慶活動時間2018年XX月XX日至2018年XX月XX日。  

三、餐廳店慶活動地點XXXX餐廳  

四、餐廳店慶活動參與人員餐廳全體員工、餐廳新老顧客  

五、餐廳店慶活動主題提升顧客滿意度、增強(qiáng)員工凝聚力、擴(kuò)大品牌影響力  

六、店慶活動內(nèi)容  

一）外部顧客活動  

1、打折促銷  

1）每日推出一款特價菜，每日不重樣。  

2）隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如當(dāng)次消費滿100元，加贈2碟涼菜；滿200元加贈4碟涼菜等；  

3）打折，這是一個迅速提高銷售額的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費。  

2、贈送禮品有計劃發(fā)放餐廳店慶紀(jì)念品、小禮物，增強(qiáng)與客人親近感，擴(kuò)大宣傳面。餐廳統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實用、漂亮大方，如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆、氣球、打火機(jī)、帽子等，按桌發(fā)放。  

3、抽獎活動，當(dāng)日當(dāng)次消費滿150元以上的顧客均可以參加。  

二）內(nèi)部員工活動  

1、服務(wù)大比武12月12前各店召開動員大會；13日至22日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”競賽，在大廳設(shè)立一個專門版面，每日評出“當(dāng)日服務(wù)最優(yōu)之星”，并給予物質(zhì)獎；  

2、內(nèi)部征文——“我的選擇——XXX餐廳”要求：  

1）題材圍繞微山湖餐廳所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語等。  

2）體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。  

3）截止時間為X月X日。希望全體員工積極投稿。本次征文活動將評出一等獎1名；二等獎2名；三等獎5名。并進(jìn)行集中展出。  

七、店慶活動推廣在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。  

餐廳根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點，合理進(jìn)行自己的市場定位和目標(biāo)客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。  

一）餐廳外部廣告推廣  

1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。2、報紙宣傳。3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。4、在線網(wǎng)絡(luò)宣傳（電子優(yōu)惠卷等）。  

二）餐廳內(nèi)部產(chǎn)品宣傳  

1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。  

2、綠色家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。

三）餐廳企業(yè)文化宣傳  

1、借餐廳店慶之機(jī)，向消費者宣傳餐廳的企業(yè)文化，增強(qiáng)餐廳在目標(biāo)消費者中的影響力。  

2、餐廳前廳現(xiàn)場氣氛，包括燈光、音響、海報、POP等。  

八、餐廳店慶現(xiàn)場布置  

一）現(xiàn)場布置條件準(zhǔn)備氫氣球、條幅、餐廳吉祥物、大型宣傳海報、宣傳單、展板、POP（各種張貼畫）、禮儀小姐、紀(jì)念品等。  

二）餐廳店外現(xiàn)場效果氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛；吉祥物熱情向你招手；樓體外打出“周年店慶”醒目標(biāo)和優(yōu)惠項目的大條幅，以及供應(yīng)商的祝賀單位的條幅；進(jìn)門處設(shè)置一個高精度噴繪的店慶告示牌；禮儀小姐發(fā)放餐廳店慶紀(jì)念品；整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛。營造出簡潔又有品位的節(jié)日氛圍，消費者從門前一過，就會被這種氣氛所吸引。  

三）餐廳店內(nèi)現(xiàn)場效果服務(wù)員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢；總臺服務(wù)細(xì)致耐心；地面光可鑒人；桌椅一塵不染；餐廳各種宣傳資料隨手覽閱；燈光明亮柔和；音樂如高山流水；綠色盆景賞心悅目；顧客從進(jìn)店時刻起，即能享受到一流的服務(wù)和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進(jìn)餐完畢，還可以參與抽獎，并贈送紀(jì)念品。  

九、效果分析  

1、宣傳造勢，五店聯(lián)合店慶，氣勢宏大，讓消費者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高餐廳的知名度和美譽(yù)度。  

2、店內(nèi)外造型富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費者的本企業(yè)忠誠度。  

3、通過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強(qiáng)本餐廳員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。  

4、通過促銷，提升餐廳營業(yè)額。  

5、本次活動規(guī)模大、而費用相對低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轟動效應(yīng)。